どこか懐かしいが ” 新しい ”
地元で採れた美味しい食材にこだわる
インバウンドの取込み
日本をもっと好きになってもらう
FAT ASIA GROUP は、地元の人と食を生かした地域再生をお手伝いしています。
宿泊
アウトドア リゾート
温浴
レストラン
私たちが考える「ふるさと」とは？
都市、田舎に関わらず、そこに住む人々が笑顔になれる地域をふるさとと呼んでいます。
３つのこだわりを常に意識したサービス
1 親切・丁寧なサービスにこだわる
2 美味しいものにこだわる
3 今日より明日がよりよくなることにこだわる
企画から運営・コンサルティングまでトータルでお任せください。
パートナー様のご要望を大切に伺います。
私たちの強み
旅行サービス手配業もやっており、インバウンド 集客も可能です。
ベトナム人材コンサルティングもやっており、優 秀なスタッフを海外から採用することもできま す。
各事業に、優秀なスタッフ、専門的なパートナー がおり、高いレベルでの事業を実現させます。
WORKS
FATグループ直営店舗
FATグループ直営店舗
ひよしフォレストリゾート山の家
FATグループ直営店舗
FATグループ直営店舗
ビジネスホテル天若の家
サブリース
イシヤマホースマン
(滋賀・石山)
共同運営事業
カマドのタコ ハイボール酒場
(滋賀・草津)
サブリース
マブルー ハラル ダイニング
(京都・四条河原町)
運営サポート
リバーサイド嵐山ホテル
(京都・嵐山)
レンタカー事業
デリカD5
（8人乗り）
1日9000円
2日16000円
- 京都市中京区押小路通小川東入古城町３６９
- ひよしフォレストリゾート山の家
ビジネスホテル天若の家
＊レンタカーの詳細は、お電話・メールにてお問合せください。
海外事業
旅行サービス手配事業
（海外旅行社→日本国内旅行手配）
ベトナムを中心とした海外旅行社から依頼を受けたツアーの手配、アテンドを実施します。親切、丁寧にお客様の要望に沿ったツアーを提案します。
ベトナム人材採用
コンサルティング
ベトナム人材採用コンサルティング ベトナム現地、送り出し機関と提携し、日本国内各事業所の人材採用をコンサルティングします。
ベトナムビジネス
マッチング事業
ベトナムビジネスマッチング事業 ベトナム企業からの依頼を中心に、日本国内でのビジネスマッチングを実施しています。また、ベトナムへの進出企業のサポートも実施します。
共同運営事業
BE THUI THANH DA
(ベトナム・ホーチミン)
運営サポート
サービスアパートメントホテルINDO
(ベトナム・ホーチミン)
運営サポート
さいごんの湯
(ベトナム・ホーチミン)
会社紹介
早く、柔軟に、考え、実行し、挑戦する それがFATグループです。
Fast
Flexible
早く
柔軟に
Active
Action
意欲的に
実行する
Try
Think
挑戦する
考える
企業理念
fatグループは、自分たちにしか出来ない社会性の高いサービス事業を展開していきます。そして、今そこにあるものの本質や価値を見出し、それらを最大限に活かします。そこに関わるすべての人をハッピーに笑顔にしていくことがfatグループの理念であり最大の目的です。
事業に関わるすべての人をハッピーにする
一部の誰かが潤うのではなく関わるすべての人が幸せになることを第一に考え、お客様、従業員、クライアント様に利益だけでなく感謝される活動内容をご提供し実現させます。
新たなビジネスモデルを構築し挑戦する
守るべき伝統文化や、変えるべきものを見極め新たなエッセンスを吹き込む。 また、まったく新しいこと前例がないことでもビジネスや社会がよりよくなることを立案し常にスピード感を持って挑戦します。
アイデア（想い）を形にする
事業にかかわるすべての人々のそこにある想いや、ビジネスの肝となる本質にこだわり、 固定観念にとらわれることなく時には直感的に時には熟考を重ね分析し柔軟に考えアイデアを形にします。
会社概要
- グループ会社
- 株式会社 fatマネジメント
〒604-0045 京都市中京区押小路通小川東入古城町369
株式会社 establishマネジメント（本社：滋賀）
〒604-0045 京都市中京区押小路通小川東入古城町369fat asia（本社：ベトナム・ホーチミン）
- 代表取締役
- 石黒 博史
- 事業概要
- ・サービス業運営・経営・コンサルティング
・観光プロデュース
・海外ビジネスマッチング
・レンタカー事業
- 取引銀行
- 京都信用金庫 / 京都銀行 / 滋賀銀行 / 滋賀中央信用金庫
沿 革
※南丹市からの指定管理として委託
ベトナムローカルレストランオープン
メンバー紹介
スタッフはもちろん、関わる人すべての個性を活かして活躍できる場 を作っていくことが私の仕事です。
代表取締役 石黒 博史 (いしぐろ ひろし)- 大手飲食チェーン店に入社。 店舗勤務（富山、滋賀の店舗配属、店長経験）を3年を経て、東京本社マーケティングチームに配属。 競合マーケティング、商品開発、広報、販売戦略策定業務を担当。
- 大手総合レジャー事業会社に勤務。 ホテルの開発業務を2店舗担当後、複合型温浴施設の改装担当者として配属。 その後、同店舗のマネージャー、支配人を担当し、のべ8年勤務。
- 「株式会社fatマネジメント」設立し、現職就任。
心優しい性格から造る料理は、優しさに溢れ、懐かしい味わいのある料理。
料理長 山下 昭彦 (やました あきひこ)- 日吉町で生まれ育つ。卒業後は料理の世界に憧れ料理界に入る。多くの技術と経験を活かし、京料理を学ぶ
- 生まれ育った地元の食材で料理を造りたいと考え山の家に入社 地元の農家さんとは顔なじみ 農家さんから直接購入する野菜は最高の品
接客には誰にも負けない自身を持っている
宿泊事業責任者兼山の家支配人 大平 一昌 (おおひら かずまさ)- 高校卒業後、大阪 神戸でホテル業界を約１５年勤める 結婚式のキャプテン、一般宴会の担当業務その他、人材教育や備品管理などを担当。
- 大阪神戸にてブライダル業界の世界に入る 支配人として３店舗の現場オペレーションを中心に人材教育、管理を担当。
デザイン・アウトドア・ものづくりに関するならお任せください。
営業マネージャー 中原 哲 (なかはら さとし)- 大阪生まれ大阪育ち。専門学校卒業後、グラフィックデザイナーとしてデザイン事務所に勤務。広告・ウェブ・インテリア等のデ+ザイン業務とイタリア料理・カフェバー・ECサイトを運営。
- 田舎ぐらしに憧れて、南丹市日吉町に築150年の古民家を購入し移住。自宅を自らリノベーションする傍ら、日吉町の名産でもある「黒大豆」を栽培し販売。山の家にスタッフとして入社し、得意のデザイン・DIY、やアウトドアの知識を活かしキャンプ場を新設。
